都弄好了，按你的要求，院墻高三米，占五六畝地，其中大小房間和柱亭十幾間。”
“好！”
孫堅(jiān)滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
沒想到這老姜辦事效率確實(shí)不錯(cuò)，才短短幾天的功夫就完成了自己所有的交代。
接下來自己就可以展開手腳大干一場了。
這蓋新院可不是為了住人，而是孫堅(jiān)接下來掙錢的大本營。
用后世的話說，這地方就是孫堅(jiān)一手創(chuàng)辦的企業(yè)！
未來孫堅(jiān)會(huì)從這里研發(fā)出各式各樣的東西暢銷全國。
走上人生巔峰，過上老婆孩子熱炕頭的日子將不再是夢。
“老姜，老曹，二狗，你們?nèi)齻€(gè)今天就不要走了，來幫我干活?！?/p>
“是又有新的作物么？”
老姜一聽大半夜有活干，頓時(shí)兩眼放光。
“你特么的就光知道種地？”
孫堅(jiān)沒好氣地白了他一眼。
這傻小子，平常辦起事來心倒是挺細(xì)的，怎么光知道種地呢？
種地那只是為了解決當(dāng)下沒糧的困境，可要想發(fā)財(cái)靠種地就太難了！
真是榆木腦袋！
孫堅(jiān)先是走進(jìn)給里屋的三女打了聲招呼，告訴她們自己出去一趟，晚點(diǎn)回來。
“相公我們能幫你什么嘛……”
楚傾城一想起自己家相公舟車勞頓了大半天，回來還沒休息就又要開始忙，不免有些心疼。
“是啊相公，你這不在，我們也睡不著，要是缺人手的話，我們可以幫忙的?！?/p>
孫堅(jiān)莞爾一笑，“你們要是睡不著的話，那就幫我多培育一些土豆苗吧。”
“走啦！”
言罷，孫堅(jiān)命老姜，二狗，老曹三人，帶上了那四壇酒和很多輜重，往村東頭剛蓋好的新院趕去。
四人一夜忙活，終于趕在了天亮之前，準(zhǔn)備好了一切東西。
眾人紛紛都不明白，孫堅(jiān)這是要干啥。
又是木盆，木桶，又是起灶燒鍋的。
孫堅(jiān)故意賣了個(gè)關(guān)子，轉(zhuǎn)頭詢問老曹。
“老曹，平時(shí)愛喝酒么？”
“嘿嘿，愛喝啊，誰不愛喝?！?/p>
“酒是糧食精，越喝越年輕，可這都是稀罕物，實(shí)不相瞞，我上次喝酒都是前年的事情了。”
老曹摸了摸后腦勺傻笑。
他還以為孫堅(jiān)是想要請(qǐng)他們喝酒，說著說著，就抱起酒壇子，迫不及待就想痛飲一番。
“擦，你干嘛！放下！”
孫堅(jiān)瞪了一眼老曹。
老曹嚇得趕忙放下手中的酒壇，一臉無辜。
“誰特么說要請(qǐng)你們喝酒了，老子是要釀酒?！?/p>
“釀酒？”
此話一出，三人均懵了。
釀酒不都是用糧食釀的么？
孫堅(jiān)直接將所有酒壇子打開，直接倒進(jìn)了灶臺(tái)上的大鍋里。
“你們平常喝的酒，那也算酒？”
“酸不拉幾，色不拉幾的，又黃又渾濁，最關(guān)鍵是度數(shù)都低得可憐?！?/p>
“老子接下來要釀的酒，那是高度蒸餾酒，色澤濃郁，度數(shù)極高。跟這些垃圾酒完全不可同日而語?！?/p>
“高度酒？”
眾人面面相覷，這些東西他們之前聽都沒聽說過，更別說見過。
這玩意已經(jīng)超出他們認(rèn)知范圍外了。
“知道為什么選你們?nèi)齻€(gè)人么？”
孫堅(jiān)一邊說著，一邊往灶臺(tái)底下添柴火。
三人紛紛一臉懵逼的搖了搖頭。
“那是因?yàn)槟銈內(nèi)齻€(gè)和我關(guān)系都比較近，比較靠譜，而且我也信任你們，切記，今天我教給你們的東西，不能外傳！只能牢記于心?！?/p>
“你們今天都看好了，這釀酒的工藝我只教一遍，日后這些事，都是由你們和工人來弄?！?/p>
孫堅(jiān)一邊忙活著手中的活，一邊將釀酒工藝拆分成了三個(gè)大部分，分別交給了三個(gè)人。
二狗負(fù)責(zé)浸泡和蒸煮。
老曹負(fù)責(zé)發(fā)酵和晾曬。
老姜負(fù)責(zé)蒸餾和出酒。
拆分給三個(gè)人，每個(gè)人只掌握其中的一道工序，只有三個(gè)人聚集在一起才是整個(gè)釀造工藝的閉環(huán)，缺一不可。
老話說得好，害人之心不可有，防人之心不可無。
孫堅(jiān)能選他們完全是處于信任他們，但信任不能當(dāng)飯吃，該防還是要防。
這個(gè)時(shí)代的釀酒工藝可謂是非常落后。
在人們心中的認(rèn)知，普遍認(rèn)為只有好糧食才能釀出好酒。
最后糟蹋了一堆糧食不說，釀出來的酒又苦又澀，渾濁不堪，味道難聞，度數(shù)還低，但即使這樣，酒一直都是供不應(yīng)求之物。
可孫堅(jiān)這套釀造工藝就完全不同了，他反其道行之，采用的都是糟糠之糧。
不僅減少了糧食的成本，釀出來得酒反而更加返璞歸真，口感香醇，酒香濃郁，最關(guān)鍵是度數(shù)還極高。
孫堅(jiān)相信，自己這高度蒸餾酒一旦問世，恐怕極短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)流傳到各地，到時(shí)候會(huì)供不應(yīng)求。
高度蒸餾酒這只是他計(jì)劃的第一步，接下來他還會(huì)在這個(gè)小作坊繼續(xù)研發(fā)出其他實(shí)用的物品，攬盡天下之財(cái)，當(dāng)然凡事都要徐圖進(jìn)取。
時(shí)間過得很快，三人很快就掌握了孫堅(jiān)所教的知識(shí)。
“二狗你切記，這些谷子必須要不斷地用水淘洗，要將其他雜質(zhì)全部去除。包括碎粒，蟲粒，都不能有！浸泡的時(shí)間要持續(xù)2-3天以上，期間每十二時(shí)辰需換一次山泉水?！?/p>
“明白！”
“蒸煮之前，一定要注意水位，將篦子上鋪一層紗布，糧食平鋪在上面，不宜鋪太厚，最多三厘米高?！?/p>
孫堅(jiān)指導(dǎo)完二狗又來到另一處。
“老曹，這發(fā)酵可是細(xì)活，溫度要保持不燙手還溫乎的感覺，酒曲要拌勻，而且發(fā)酵的捅每次用前必須要進(jìn)沸水煮一遍，目的是殺菌?！?/p>
“你也別問我殺菌是啥意思，簡單來說就是要保證干凈！”
“好的！”
“老姜，我剛教你的流程，你給我再重復(fù)一遍！”
孫堅(jiān)安排完老曹的活，又來到老姜的窩棚中。
老姜思考了片刻就開始了回答：“要注意溫度，不能燙手，也就是你說的60%，要用棉布包裹冷卻，還要蒸煮循環(huán)不斷蒸餾，還有冷卻……”
“還有，接酒的時(shí)候，前面的頭酒不要，尾酒不要，弄完后繼續(xù)過濾，三次蒸餾。對(duì)吧？孫堅(jiān)。”
“嗯，記得不錯(cuò)。”
孫堅(jiān)點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)三人的表現(xiàn)表示滿意。